Chi tiết bài viết

Bí quyết chọn mua tôm tươi ngon

21/06/2021

Tôm là thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Bạn đã biết cách chọn mua tôm tươi ngon chưa? Hải Sản Vân Đồn sẽ chia sẻ cho các bạn một vài mẹo nhỏ để chọn mua được tôm tươi nhé!

Bí quyết chọn mua tôm tươi ngon
Bí quyết chọn mua tôm tươi ngon

Cách chọn mua tôm sú

  • Tôm sú là loại tôm được nuôi trong hồ nên khá săn chắc và có kích thước tương đối lớn.
  • Nên chọn mua tôm sú còn sống và chân tôm còn dính trên thân tôm? Những con tôm có vỏ bóng, mịn, phần giữa thân tươi và trong là những con tôm ngon, săn chắc.
  • Tôm sắt tuy có kích thước nhỏ hơn so với các loại tôm khác nhưng khi chế biến hương vị thơm ngon, ngọt hơn.
  • Khi chọn mua tôm sắt, bạn cũng nên chọn mua những con tôm tươi, còn sống, thân có màu trắng hồng và phần chân tôm còn dính chặt vào thân.
  • Nếu thấy tôm sắt có màu hồng đậm thì tôm này bảo quản lâu ngày, bị thối và chất lượng giảm đi rất nhiều.
  • Tôm có vỏ mỏng, mềm, đầu nhỏ hơn tôm sú nhưng rất giàu chất dinh dưỡng, có vị ngọt tự nhiên.
  • Khi chọn mua tôm thẻ chân trắng, nên mua tôm còn sống, nhảy tanh tách, màu thân tôm trắng hồng, mắt xanh.
  • Không chọn mua những con tôm chết, vỏ có màu hồng sẫm.
  • Tôm hùm có kích thước lớn, giá thành cao nên không được sử dụng phổ biến. Đa số chị em thường chế biến tôm hùm thành các món như hấp hoặc nướng.
  • Muốn mua tôm hùm tươi, bạn nên chọn những con tôm hùm còn sống, khỏe mạnh, có móng màu xanh trong, vỏ ngoài bóng.
Cách chọn mua tôm sú
Cách chọn mua tôm sú

Lưu ý khi chọn mua tôm tươi

Những lưu ý khi chọn mua tôm

  • Để có thể mua được những con tôm tươi ngon, bạn có thể mua trực tiếp từ những nơi nuôi, đánh bắt tôm ở các vùng ven biển, của những ngư dân hoặc chủ vựa tôm.
  • Bạn cũng có thể chọn mua tôm tươi tại các cửa hàng hải sản, hệ thống siêu thị lớn và uy tín, để đảm bảo lượng tôm mình mua.
Lưu ý khi chọn mua tôm tươi
Lưu ý khi chọn mua tôm tươi

Hải Sản Vân Đồn chúc bạn và thú cưng luôn vui vẻ!