Chi tiết bài viết

Cách phân biệt tôm biển và tôm nuôi

19/06/2021

Bạn là người nội trợ trong gia đình, bạn đã biết cách phân biệt tôm biển và tôm nuôi chưa? Vì có lẽ tôm biển vẫn có vị đậm đà, thơm ngon, nhiều thịt hơn tôm nuôi. Vậy thì hãy nhanh tay ghi lại những cách phân biệt tôm biển và tôm nuôi ngay dưới đây, đảm bảo sẽ có món tôm ngon cho gia đình.

Tôm là thực phẩm được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt có rất nhiều món ăn sử dụng tôm làm nguyên liệu chính, ví dụ như tôm cuốn bánh tráng chấm mắm ruốc, tôm rang muối, tôm hấp nước cốt dừa,. .. Chính vì vậy, tất nhiên những người sành ăn sẽ thích tôm tươi, ngọt thịt, kén chọn giữa tôm sắt, tôm thẻ chân trắng, tôm hùm bông, khắt khe giữa tôm biển hay tôm nuôi.

Cách phân biệt tôm biển và tôm nuôi
Cách phân biệt tôm biển và tôm nuôi

Tôm Biển Hay Tôm Nuôi Sẽ Nhiều Thịt Hơn?

Và câu trả lời tất nhiên là tôm biển, bởi tôm biển được biết đến là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể con người. Điển hình là tôm biển chứa hàm lượng cao các nhóm Canxi, Phốt pho, Sắt, Vitamin,… Cũng chính vì đặc điểm này mà các giống tôm biển như tôm sắt, tôm thẻ chân trắng, tôm hùm… có thịt ngọt và chắc hơn rất nhiều so với tôm nuôi. con tôm.

Khi đó chúng ta sẽ phân biệt tôm biển và tôm nuôi như thế nào? Cách đơn giản để phân biệt hai loại này là trước tiên bạn hãy gắp tôm để so sánh. Hầu hết tôm biển bạn sẽ thấy chúng có cựa rất khỏe và cứng, màu sắc bên ngoài cũng tươi sáng hơn.

Tôm Biển Hay Tôm Nuôi Sẽ Nhiều Thịt Hơn?
Tôm Biển Hay Tôm Nuôi Sẽ Nhiều Thịt Hơn?

Phân biệt rõ hơn từng loại tôm, vì mỗi loại tôm có đặc điểm màu sắc bên ngoài khác nhau, ví dụ tôm thẻ chân trắng thường có màu trắng, tôm sắt biển thì nhỏ hơn các loại tôm khác, cộng với vỏ tôm hơi cứng. Tôm hùm có bên trong xanh hơn, vỏ ngoài tươi và bóng hơn, cùng với đó là kích thước khá lớn.

Và nếu nó đã được chế biến, chúng tôi biết bằng hương vị và hương vị. Tôm biển sẽ có vị ngọt đậm đà, thịt cũng săn chắc và giòn hơn.

Làm thế nào để phân biệt tôm biển và tôm nuôi?

Với những người bán hàng, họ luôn nói rằng tôm của họ đánh bắt rất tươi, nhưng để đảm bảo chất lượng món ăn và dinh dưỡng trong tôm thì bạn vẫn nên kiểm tra thật kỹ. .

Trước hết, so về kích cỡ, tôm nuôi sẽ luôn có kích thước nhỏ hơn tôm biển, cùng với đó, giá bán của chúng cũng rẻ hơn một chút.

Tôm Biển Hay Tôm Nuôi Sẽ Nhiều Thịt Hơn?
Tôm Biển Hay Tôm Nuôi Sẽ Nhiều Thịt Hơn?

Cách chọn tôm tươi trên thị trường

Tiếp theo, hầu hết người nuôi trồng thủy sản sẽ chọn những giống tôm dễ nuôi, chẳng hạn như tôm sú, vì vậy hầu hết 99% tôm nuôi trên thị trường là tôm sú nước ngọt. Loại tôm sú này thường có vỏ mềm hơn tôm biển, thịt vẫn ngọt và thơm ngon nhưng tất nhiên không được chắc và dai như tôm biển. Ngoài ra, nếu quan sát kỹ lớp vỏ bên ngoài của chúng, bạn sẽ nhận ra chúng có màu xanh đặc trưng.

Thực ra, việc phân biệt tôm biển và tôm nuôi không quan trọng như bạn nghĩ, vì tùy theo nhu cầu mà bạn nên cân nhắc chọn tôm biển hay tôm nuôi để mua về biển chế biến, vì mỗi loại tôm đều có cái riêng. đặc điểm riêng và có mùi vị nhất định của từng loại. Chỉ có một điều cần nhớ là chọn tôm sao cho tươi ngon và đảm bảo.

Cách chọn tôm tươi trên thị trường
Cách chọn tôm tươi trên thị trường

Dưới đây là một số mẹo nhỏ để các bà nội trợ có thể áp dụng để phân biệt tôm biển và tôm nuôi, dù là tôm biển hay tôm nuôi thì chúng đều ngon.

Nếu tôm được đánh bắt từ tàu thuyền, hãy kiểm tra phần đuôi của tôm để xem chúng có thực sự tươi hay không trước khi đưa lên tàu đánh cá luộc. Chỉ cần thực hiện động tác nắn tôm và quan sát ở nơi có ánh sáng trong, nếu bề ngang giữa các khớp trên vỏ và thịt tôm căng, đàn hồi tốt thì tôm thịt là tôm tươi. Ngược lại, nếu độ rộng giữa các khớp lớn và cảm giác tôm không săn chắc thì tôm không còn tươi. Có thể do để trong tủ lạnh quá lâu hoặc nấu quá kỹ.

Dưới đây là một số mẹo nhỏ để các bà nội trợ có thể áp dụng để phân biệt tôm biển và tôm nuôi và mua được tôm, dù là tôm biển hay tôm nuôi thì chúng đều ngon.

Nếu tôm được đánh bắt từ tàu thuyền, hãy kiểm tra phần đuôi của tôm để xem chúng có thực sự tươi hay không trước khi đưa lên tàu đánh cá luộc. Chỉ cần thực hiện động tác nắn tôm và quan sát ở nơi có ánh sáng trong, nếu bề ngang giữa các khớp trên vỏ và thịt tôm căng, đàn hồi tốt thì tôm thịt là tôm tươi. Ngược lại, nếu độ rộng giữa các khớp lớn và cảm giác tôm không săn chắc thì tôm không còn tươi. Có thể do để trong tủ lạnh quá lâu hoặc nấu quá kỹ.

Cách chọn tôm tươi trên thị trường
Cách chọn tôm tươi trên thị trường

Mẹo thứ hai để phân biệt tôm biển và tôm nuôi là với những con tôm bị chảy nước bên ngoài vỏ thì nhất định không được chọn mua, vì để lâu chúng đã bị ôi thiu, chết. Cách kiểm tra rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng tay ấn xuống vỏ tôm và di chuyển từ trên xuống dưới vài lần, nếu gặp sạn hoặc nhớt thì chứng tỏ tôm này thực sự không còn tươi nữa.

Cách phân biệt tiếp theo là thử nhìn vào chân tôm, nếu chân nhỏ vẫn bám chắc vào thân tôm thì xin chúc mừng, chúng vẫn còn tươi, nếu thiếu thì tất nhiên là chưa đủ. tươi lâu.

Mẹo cuối cùng là nếu tôm bị đen chân thì chắc chắn tôm không còn tươi nữa. Chúng ta hãy đi tìm các quán tôm khác.

Vậy là với những kiến ​​thức trên, bạn có thể tự tin đi chợ mua tôm về nấu cho gia đình những món ăn yêu thích, dù là tôm biển hay tôm nuôi, hãy chọn tôm thật nhé. Luôn cập nhật với những mẹo bạn vừa học được.

Địa chỉ mua ruốc tôm uy tín, chất lượng

Ruốc tôm luôn là một món ngon hấp dẫn, nhiều dinh dưỡng, để được lâu. Chính vì thế để tìm một cơ sở cung cấp ruốc tôm uy tín, hiện đại hãy tới ngay với Haisanvandon

Haisanvandon.net tự hào là đơn vị cung cấp ruốc tôm thơm, ngon, sạch. Ruốc tôm được chế biến với nguyên liệu từ vùng biển vân đồn thơ mộng, sợi ruốc dài, thơm ngon bổ dưỡng sẽ là món ngon tuyệt vời để bồi bổ sức khỏe cho người tiêu dùng

Liên hệ đặt hàng tại: Ruốc Tôm Vân Đồn

Số điện thoại: 0888885000

Địa chỉ: Thôn Đông Tiến, Xã Đông Xá, Huyện Vân Đồn, Tỉnh Quảng Ninh

Kết luận

Qua bài viết trên, Hải Sản Vân Đồn đã giúp bạn phân biệt tôm biển và tôm nuôi. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng.